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制冰机制雪机120公斤雪花机

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    制雪机日产量120公斤雪花制冰机

制雪机:适用范围大,制雪速度快(5分钟就可出雪),耐融时间长(比冰块耐融数倍),省电(一机综合了制冰、刨冰、碎冰)占地面积小。       



产品介绍       

XM系列制雪机是我公司开发的一种新型专利的制冷设备,它创新性的兼具了制雪和独特的多重水过滤及深冷灭菌和控制系统,只要3-5分钟即可制出细腻纯净的雪花,让您无需过多的等待,一年四季都能体验到雪花的奇特和冰爽。       

它广泛应用于冷饮店、餐饮馆、中高档酒吧、酒店、宾馆、海鲜市场、食品店、大中型超市、医院、实验室、客运列车、远洋船只等领域中。       



产品特点:       

采用国际一流的高效压缩机,制冷效果优良,寿命长;       

采用强制风冷翅片式冷凝器,散热效果好;       

箱体内外壳均采用不锈钢,卫生美观耐用;       

全自动电脑智能控制,水位、雪满自动检测,并具有压缩机延时启动保护,无水保护,雪满提醒功能和重要电气件故障自动检测功能;       

具有定时开机、定时关机、时钟显示、故障显示功能,使用更方便;       

具有国家*新专利技术的高效滚筒式蒸发器,可连续快速制雪;       

多重净水过滤及深冷灭菌系统,确保水质达到安全饮用标准;       

设有独立控制的箱内照明灯,可随意控制开或关;       

透明门体玻璃设计,不用开门,箱内可一览无余;       

进水水压过低(低于0.1Mbar)或无水源时,自吸泵(可选)可让您拥有更多水源选择。       



上海促进会烹饪大赛作品:刺身贡品   



方案1:       



常规海鲜刺生都是将冰块用碎冰机先压碎后再用刨冰机碾成冰泥,而冰泥的耐融性差,可塑性不强,通常都是在客人点了菜后马上制作,如果不使用保鲜膜则很难使海鲜产品放置在冰上。而拉博兰牌制雪机则完全解决了这些复杂的制作过程所造成的人员、设备、空间等问题。雪的融化时间比冰要长3倍,而且雪的可塑性很强,可以通过食品模做成各式花、鸟、山、石而不需要任何辅助手段来定型。我们可以预先把雪做成我们所需要的造形,放置在保鲜冰箱中,保存很长一段时间,方便客人需要时随时使用,这将大大提高酒店在菜品准备过程中的效率和人员的使用率。而雪有一个独有的特性就是含氧量高,蓬松的形态使其富含大量的氧份,这可以增加食品的新鲜度和口感,让客人耳目一新,食欲大增。雪的这一特性可以用来保存海鲜产品和蔬菜,常规的保鲜冰柜因为封闭的环境容易使食品产生异味和窜味,而用含氧量高的雪来保鲜则大大提高食品的新鲜度,也有效的避免了窜味   

“拉博兰”SM系列制雪机,共有SM-60、SM-110、SM-220、SM-300、SM-350等多个型号,“拉博兰”SM系列制雪机采用微电脑程序控制,具有出雪速度快(开机3分钟即可出雪)、出雪效率高(同水情况下,制雪量为传统制冰机3倍)、节水节能、操作简便等特点。产品全部通过技术监督检测测试,广泛应用于宾馆酒店、饭店咖啡馆、酒吧KTV、夜总会、冰饮、奶茶店等系列场所,并适用于医院、学校、实验室、科研等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工等领域。   

“拉博兰”制冰机已经在国内树立了“坚固耐用、高效节能、服务快捷”的良好形象,产品获得业界的广泛认可。欢迎各界朋友莅临宁波拉博兰电器有限公司参观、知道和洽谈业务。

 
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